Jolanda Jonkers studeerde aan de docent drama opleiding te Arnhem, de acteursopleiding in Utrecht en behaalde haar diploma in 2004 aan de Toneelacademie te Maastricht. (Docent drama / Regie opleiding). Al tijdens haar studie gaf ze les aan kinderen en jongeren. Tevens regisseerde ze toen twee controversiële voorstellingen in opdracht van Jeugdtheaterschool Partoet. (Speedrun en Shopping and F#cking - beide voorstellingen werden bewerkt voor jongvolwassenen) Na haar studie speelde ze de hoofdrol in de muziektheater voorstelling 'Mens aan de Maas'. (Jolanda is tevens te horen op de live cast recording) en werkte ze als (freelance) theaterdocent voor verschillende Jeugdtheater scholen en op middelbare scholen (ISK Maastricht, Bisschoppelijk college Echt, Stella Maris College Meerssen, Sint Maartenscollege Maastricht en de Vrijeschool Parkstad) Ze regisseerde daarnaast tientallen voorstellingen in opdracht van verschillende gezelschappen. Waaronder:
De totstandkoming van het Draaksteken duurde bijna drie jaar. 25000 bezoekers zagen in 2016 het eindresultaat.
Deze miljoenen productie was een enorm succes. Onderstaande succesvolle producties werden genomineerd voor toneelprijzen:
In 2017 richtte Jolanda haar eigen theaterschool op (Theaterschooltje Limburg). Daar verzorgt ze, samen met andere theaterdocenten, toneellessen en presentatietechniek trainingen.
Vanwege haar muzikale achtergrond specialiseerde ze zich ook in koorregie. Jolanda reisde het hele land door om workshops koorregie en podiumpresentatie te geven. Ze werd in 2013 voor de eerste keer gevraagd om te jureren tijdens het BALK (Top)koren festival in de Doelen te Rotterdam. Dit deed ze met heel veel plezier nogmaals in 2015 en 2019.
In 2020 stonden een openlucht voorstelling van Toneelvereniging Puth en opnieuw de regie van 'Allo, Allo' op de planning. Helaas werden deze producties uitgesteld wegens de Corona pandemie. In maart/ april 2023 speelde dan eindelijk de toneelvereniging Heythuysen de voorstellingen van 'Allo, Allo' voor 6 uitverkochte zalen. Momenteel werkt Jolanda als docent drama aan twee middelbare scholen in Heerlen en Maastricht.